穀雨

「穀雨」（こくう）、春の雨は、作物にとって恵の雨です   旬の食材では、アサリ、新ごぼう、木の芽などがあり、植物では、ツツジが色とりどりの花を咲かせます。春の土用は食中毒など、胃腸をこわしたり、疲れやすくだるく […]

2025.04.23

清明

「清明」（せいめい）とは、万物が清らかでいきいきとした様子を表す晩春の季語です。 旬の食材では、初カツオ、ホタルイカ、ワラビなどがあり、夏の渡り鳥はツバメが各地飛来します。この季節は、胃腸のトラブルを起こしやすくなります […]

2025.04.08

春分

大きな節目の時期を迎えました。「春分」（しゅんぶん）は太陽が真東から昇って真西に沈み昼と夜の時間が同じ長さになります。 旬の食材では、ウド、タラの芽、絹さやなどがあり 植物では、木蓮が白い花を咲かせます。 やっと寒さを脱 […]

2025.03.22

啓蟄

「啓蟄」（けいちつ）、ひと雨ごとに春が近づいてきます。優しい日差しに、人も生き物も心を弾ませます。週末には、再度寒さが戻るそうですが、春はもすぐそこです。 旬の食材では、サヨリ、新玉ねぎ、ニラなどがあり、野原ではレンゲ草 […]

2025.03.07

雨水

立春から１５日目にあたる「雨水」（うすい）は、雪解けが始まる頃ですが、今年は日本列島が寒波に包まれています。 旬の食材では、春キャベツ、ハマグリ、菜の花などがあり、植物ではオオイヌノフグリが小さな花をたくさん咲かせますが […]

2025.02.21